10月11日にシンポジウム「森林と食のルネサンス」

2014年9月4日投稿者 日本林業調査会

山菜・きのこやジビエなど山の恵みから森林・山村問題を考えるシンポジウム「森林と食のルネサンス―創る・楽しむ・活かす　新たな山の業―」が東京都文京区の東京大学弥生講堂で10月11日（土）午後１時30分から開催される。特用林産と森林社会、二ホンミツバチと森林資源、過疎・高齢化社会と食起業などをテーマに、研究者やNPO法人、行政関係者らが報告を行う。入場無料。詳しくは、こちらを参照。