割り箸メーカーの代表格である中本製箸（株）（石川県金沢市）が、国産スギの利用量を増やしている。かつては、原料の大半をロシア産エゾマツ（北洋エゾマツ）に依存していたが、４年前からスギを使い始め、現在は生産量の半分を占めている。→詳しくは、「林政ニュース」第396号（９月８日発行）でどうぞ。
よみもの
「遠藤日雄のルポ＆対論」大全集森と木と人のつながりを考える
「遠藤日雄のルポ＆対論」大全集割り箸メーカーの代表格である中本製箸（株）（石川県金沢市）が、国産スギの利用量を増やしている。かつては、原料の大半をロシア産エゾマツ（北洋エゾマツ）に依存していたが、４年前からスギを使い始め、現在は生産量の半分を占めている。→詳しくは、「林政ニュース」第396号（９月８日発行）でどうぞ。
「遠藤日雄のルポ＆対論」大全集