北海道の占冠村や旭川大学、(株)星野リゾートトマムなどが協力して、新年度(平成27年度)から「山菜料理コンクール」をスタートさせる。3月2日(月)から4月14日(火)まで募集を受け付け、1次審査で8点程度を書類選考し、6月6日(土)に占冠村コミュニティプラザで2次審査を実施、実際に調理を行って、最優秀賞1点、優秀賞2点を決定する。問い合わせ等は、日本森林林業振興会旭川支部(TEL:0166-61-1092)へ。→詳しくは、「林政ニュース」第501号(1月28日発行)でどうぞ。
日本林業調査会
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