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占冠村などが第8回「山菜料理コンクール」を開催


北海道の占冠村などでつくっている実行委員会は、8回目となる「山菜料理コンクール」(「林政ニュース」第512535559631号参照)を開催する。山菜を使った未発表のオリジナル料理のレシピを道内外から広く募り、最優秀賞(1点、副賞1万円)と優秀賞(2点、同5,000円)を選ぶ。募集期間は、3月1日(火)から4月11日(月、必着)まで。→詳しくは、こちらを参照。

日本林業調査会
(J-FIC)の本