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国産トリュフの人工栽培技術を開発へ、新種を確認

森林総合研究所と東京大学及び菌類懇話会は、国内で採取された2種のトリュフを新種と確認し、論文をMycoscience誌57巻に載せた。2種のうちホンセイヨウショウロは、食材として利用できる可能性が高く、人工栽培技術の開発に取り組んでいくことにしている。→詳しくは、こちらを参照。

日本林業調査会
(J-FIC)の本