第２回山菜料理コンクールで「ワンタンスープ」が最優秀賞受賞

2016年6月21日投稿者 日本林業調査会

「第２回山菜料理コンクール」（日本森林林業振興会旭川支部など主催）が６月４日に北海道の占冠村で開催された。道内外から前回（「林政ニュース」第512号参照）を上回る58名の応募があり、１次審査を突破した８名が自慢の山菜料理をつくって試食する２次審査を行った結果、北海道三笠高等学校の溝翔太さんがつくった「春天薫野菜雲呑湯～春かおる山菜ワンタンスープ～」が最優秀賞に選ばれた。→詳しくは、「林政ニュース」第535号（６月22日発行）でどうぞ。