６月28日に向日市で「乙訓メンマ」料理コンテスト

2020年6月10日投稿者 日本林業調査会

藪の傍（やぶのそば、小関皆乎代表）は、６月28日（日）午前10時から京都府向日市の寺戸公民館で「放置竹林整備セミナー×国産メンマ料理コンテスト」を開催する。竹製品の企画・販売を全国で展開している日高榮治氏（純国産メンマプロジェクト代表、「林政ニュース」第595号参照）と、深澤義則氏（同プロジェクト事務局長）が講演し、「乙訓メンマ」を使った創作料理の試食などを行う。→詳しくは、こちらから。