スギやナラ、ネズミサシなど７種類の樹木を原料にした蒸留酒「フォレストジン（FOREST GIN）」が発売された。販売元は、調香師とブランディング企業代表の２名が立ち上げた日本草木研究所（東京都目黒区）。同研究所は、森の恵みを「食材」として活かしながら、新たな事業領域を広げている。→詳しくは、「林政ニュース」第680号（2022年７月６日発行）でどうぞ。
日本林業調査会
(J-FIC)の本
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日本林業は世界で勝てる！書店発売日
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2024年09月25日
1,320円 (税込) -
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2024年09月11日
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「林政ニュース」第729号書店発売日
2024年07月24日
1,320円 (税込)
よみもの
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